Inquiry

热成型行业相关动态 – 冬天,一次性外卖餐盒也“套上棉袄+穿了秋裤”

这个冬天里,一次性塑料快餐盒有多人性化,从取餐前到送餐过程中,快来看看配送中的“大棉袄+厚秋裤”。

一、取餐前:暖气设备

上海怡友机电设备-专业热成型设备生产商,可生产各类材质塑料制品。

吸塑餐盒的保暖台

吸塑热成型包装

保温台是一种较为智能化、便捷性较高的保温设备。但由于设备成本较高,适用于单量较高的品牌商家。

②智能配送柜

智能配送柜通过加热设置让产品达到保温效果,同时通过分层置放让取餐更具有效率。

比如,嘉禾一品的通过“半成品+智能柜”的方式实现10分钟出现,同时使用智能配送柜,保证餐品温度始终保持在60°以上。

但是智能恒温柜相对属于“重资产”的设备,因此适用于SKU比较丰富,订单量在100-300之间的外卖商家。

③小太阳

这种插电即加热的小型加热设备,针对一些单量不高的商家,可以通过这样的小型加热电器,保证餐品能够保持热度。

这样的保温设备成本仅在40元左右,适用于一些小品牌商家。

吸塑餐盒加热-小太阳

④保温车

保温车的优势是存放空间大、是可移动性的加热保温设备。

由于具有可移动性,便于商家清理、存放,适用于一些档口商家,能够最大限度节省存放空间。

⑤外卖电热毯、电加热片

出餐产品放在加热片上面就可以实现60-80度的保温状态。

吸塑外卖餐盒-外卖电热毯

外卖的保温除了设备性的装置,还可以采用小型的加热片,适用于一些小型外卖包装产品。

最方便的是,这样的电加热片有室内、室外两个版本,室内版适用于餐品出餐之后骑手还未取餐;室外版本可以在订单配送过程当中使用。

二、配送中:“大棉袄+厚秋裤”,外加一个好“头盔”

骑手取餐之后,在餐品配送的过程中,由于外卖箱不断地开关动作,受到箱内、外温差变化的影响,餐品的温度难以保持。

因此,在外卖配送的过程中,需要保证餐品始终存在一个恒温封闭的环境里,这就和外卖的包装材料和外卖箱有着密切的联系。

1、包装材料:人靠衣装,马靠鞍,轮到外卖看包装。
①锡纸
锡纸保温是一种较为常见的保温方式,冬季之前就已经有较多烧烤类的外卖商家在使用这样的保温措施。

由于产品特性,锡纸的包装材料一般适用于烧烤、夜宵类的外卖产品。

比如西贝、何师烧烤也通过使用锡纸包装来进行保温。

外卖吸塑包装

吸塑包装的保温方式

外卖热成型包装的保温

③保温袋、手提袋

不同于夏季适用的纸质或者塑料质的手提袋,具有保温性能的手提袋内层是锡箔纸材料。

不仅保温性能良好、方便易携带,同时还具有一定的仪式感,可以给到用户极致的用餐体验。

比如一麻一辣、辣府冒菜就通过这样的外卖包装让产品达到保温状态。

吸塑包装保温方式

 

考虑到这样的手提袋成本在3-4元之间,因此比较适用于小龙虾、火锅、冒菜、香锅等一些客单价相对较高,或者具有品牌效应的外卖品类。

④内锡纸纸盒

内锡纸纸盒和手提袋是具有异曲同工之妙的。

不同的是,纸盒便于餐品固定,保证餐品在配送过程当中保持稳定性。因此,一般适用于茶饮、咖啡等饮品类外卖。

目前网红茶饮知乎茶也、连咖啡都已经采用了这种内锡纸纸盒的包装保证餐品的温度。

吸塑塑料杯的保温包装

⑤珍珠棉保温膜

珍珠棉保温膜和气泡质材料的包装也是大同小异。

成本较低,性价比偏高,不仅仅适用于所有的快餐品类,对于披萨类的快消产品也同样适用。

食品吸塑制品的包装

⑥外卖电热毯、电加热片

外卖电热毯有室内室外两个版本。

室内的适用于餐品出餐之后的保温,室外版本可以放置在配送箱内,通过连接电动车电源装置,实现加热保温,温度最高可调80度。

吸塑食品制品的加热

⑦自加热外卖餐盒

在餐品加热上还有一种“神一般的操作”,就是自加热外卖餐盒。

类似于大龙燚、小龙坎那样的方便火锅底部的自热包,加水就可以实现自加热。

这样的外卖餐盒适用于速食火锅、麻辣烫、冒菜等品类。

自加热餐盒

⑧暖宝宝、暖贴、热水袋

如果说到最方便快捷的保温方式,暖宝宝、暖贴、热水袋可以说是当之无愧。

不仅仅因为性价比高、而且操作操作方式简单、加热性能良好。

往配送箱里面一放,保温一点不差几百块的加热设备,简直就是加热装备当中的“平价战斗机”。

广州物只卤鹅就通过在外卖订单当中加入暖宝宝来保持餐品的温度。

外卖食品包装加热方式

咨询联系我们,优质服务,乐享好礼!

2、外卖箱:穿了棉袄,套了秋裤,少不了防风盔甲
餐品在配送的过程中,除了适当的保温包装材料之后,还需要平台防风“盔甲”的装置,要不然裹再厚的外套,大风一刮,一样凉飕飕的。

只有让餐品在配送当中处在一个密封性较强的空间里,就能保证送到用户手上是一份热乎乎的暖心外卖

吸塑外卖餐盒的保温加热方法

 


发布时间: Dec-26-2017